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阿胶核桃糕的做法说明
家里存了几年的阿胶，老妈也不知道怎么弄吃，索性我拿来做糕了。根据指飞舞配方减量，坚果类可以自行调整的。阿胶核桃糕虽好，不适宜多吃，血气燥热人群改换龟板胶。
阿胶核桃糕的食材和调料
| 阿胶 | 110克 |
| 黄酒 | 220克 |
| 冰糖 | 110克 |
| 桂圆肉 | 44克 |
| 红枣 | 66克（去核） |
| 枸杞 | 130克 |
| 核桃 | 110克 |
| 黑芝麻 | 110克 |
阿胶核桃糕的做法与步骤第1步.
第一天开始黄酒泡阿胶，要密封保存。阿胶没弄很碎，泡化要花点时间了。
第2步.
把四物称好，可混合。但是芝麻就不要了，一起下锅不好翻拌。
第3步.
熬胶要慢火，耐心，这个是传说的挂旗。可是我熬制过程感觉晕酒