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拌吃生的蔬菜其实不是我的习惯~这么细心地挑了一棵好的白菜，到芯里都是好的，就生拌了一盘，味道挺好的啊~
凉拌白菜心的用料
| 白菜心1棵 | 盐适量 |
| 油适量 | 辣椒1个 |
| 大蒜1瓣 | 醋适量 |
| 鸡精适量 | 香菜2棵 |
凉拌白菜心的做法
步骤1
材料；步骤2
白菜心洗净，细细地切成丝；步骤3
香菜切段，辣椒切丝； 蒜切末；步骤4
将盐、油、鸡精、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀；步骤5
锅中加点油烧热，放入椒丝稍炸；步骤6
白菜丝中加入香菜，淋入椒丝油就可以了。凉拌白菜心的烹饪技巧
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