(免费鉴定评估收购古玩)(老古玩店人物关系)(浮沉古玩虫2)(广州市带河路古玩市场)(南宁正规古董古玩交易中心)(西安古玩市场哪里最好)(古玩市场很乱是真的吗)
从小就爱吃，妈妈做了一些改良，现在也是全家人最爱的其中一道菜
东北菜很多油炸，这个和四川干碟搭配，简直绝了！
用料
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 四五大勺 |
| 腿肉 | 一斤半 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 多多 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 三大片 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
东北家常菜干炸肉段的做法
腿肉切1cm左右肉丁，洋葱和姜切大块（方便后面挑出），灵魂五香粉，盐适量
研制半小时后，挑出洋葱和姜片，加入鸡蛋，搅拌均匀
加淀粉，最好是土豆淀粉。到淀粉把肉都包裹上
搅拌均匀
倒入食用油，多一些
全程小火，油温五成，沿着锅，一撮一撮的放入肉段，不用太小块
第一次油炸目的是，炸熟，变金黄色后准备捞出
捞出待炸第二次
大火烧油，第二次要油很热，8-9分热
第二遍不要炸太久，不到一分钟捞出
做好了！
开始享用吧！